O delicioso café do Brasil combinado com o uísque irlandês e finalizado com uma suave camada de creme transformou-se na bebida internacionalmente conhecida como Irish Coffee. Por representar a calorosa união entre Brasil e Irlanda, o Irish Coffee foi um dos sabores irlandeses do festival 'Cara Irlanda' e esteve presente em 38 das melhores cafeterias brasileiras, de 17 a 27 de março.

A iniciativa teve o apoio da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café, por meio do seu programa CCQ - Círculo do Café de Qualidade, se integrando ao 'Cara Irlanda', festival da cultura irlandesa, realizado pelo Irish Institute / Instituto Brasil-Irlanda na semana em que se comemora o Saint Patrick, no dia 17, data nacional daquele país. Durante todo o período, as cafeterias deram destaque ao Irish Coffee e outros drinques, e ainda distribuiram folhetos que contam a história dessa bebida.

Irish Coffee, a história
O frio, no inverno dos anos 1940, parecia insuportável aos passageiros que, vindos dos Estados Unidos, desembarcavam em Foynes, Country Limerick, cidade a Oeste da Irlanda, após 18 horas de vôo, nos então chamados "barcos voadores". Para aquecê-los, ao invés de oferecer apenas uma xícara de café quente, Joseph Sheridan, chef do restaurante do aeroporto, decidiu acrescentar uísque irlandês ao café. Reconfortados, perguntavam: "É café brasileiro"? "Não. É Irish Coffee", respondia. Este casamento entre o bom, forte e saboroso café do Brasil e o uísque irlandês tornou-se sucesso absoluto na década seguinte, em San Francisco (EUA), levado por Stanton Delaplane, jornalista do San Francisco Chronicle, depois de prová-lo na Irlanda. Apresentado à Los Angeles, na era de ouro do cinema, rapidamente virou sucesso em todo o país e no mundo.

Irish Institute e 'Cara Irlanda'
Criado para promover o intercâmbio cultural entre Brasil e Irlanda, em todos os seus aspectos, e a amizade entre brasileiros e irlandeses, o Irish Institute /Instituto Brasil-Irlanda, que completou recentemente um ano de existência, realizou seu primeiro festival, 'Cara Irlanda', inaugurado no dia de St Patrick, 17 de março, também data nacional da Irlanda. 'Cara Irlanda' (Cara, em irlandês, significa amigo) contou com um conjunto de eventos abrangendo Literatura, Música, Teatro, Dança,Turismo, Gastronomia, Cerveja, Tradições Celtas, Turismo, Educação. E mais: o Gaélico, idioma oficial do país, St Patrick e as ligações históricas entre Brasil e Irlanda, também foram destaque.

Fonte: ABIC