Impressionado com a complexidade e eficácia dos programas da ABIC. Foi assim que David Griswold, presidente do Comitê de Relações Internacionais da SCAA - Specialty Coffees Association of America, saiu da reunião com representantes da ABIC, realizada dia 14 de julho, no auditório do Sindicafé - São Paulo.

"Fiquei particularmente impressionado com o trabalho realizado junto aos profissionais de saúde. É notável como usaram informações úteis e verídicas para influenciar a visão médica sobre as propriedades benéficas do café à saúde", disse ele tanto após o encontro quanto no comunicado mensal enviado aos membros do seu Comitê na SCAA. "Fiquei também impressionado com o programa de certificação de qualidade PQC, que é um dos mais rigorosos selos e sistemas de certificação para os seus associados, que eu já havia visto".

Em férias no Brasil, Griswold abriu espaço na sua agenda para participar de uma manhã de muitos trabalhos com a ABIC. "Ele ficou realmente surpreso", disse Nathan Herszkowicz, diretor-executivo da ABIC que coordenou o encontro e apresentou os programas. Para Griswold, a ABIC é a síntese do que fazem, separadamente, SCAA, que é a entidade que representa os cafés especiais, e a NCA, a representante dos torrefadores. "Foi um imenso elogio da parte dele, ao considerar que nossa entidade consegue contemplar tanto os cafés especiais quanto os cafés de consumo de massa", avaliou Herszkowicz.

David visitou também as instalações do Centro de Preparação de Café - CPC, do Sindicafe-SP, quando conheceu o trabalho de capacitação, treinamento e difusão de conhecimentos sobre o café e sua qualidade, que o CPC realiza desde 1996. Conheceu também o laboratório do GAC - Grupo de Avaliação de Café, tendo se mostrado surpreso com o conjunto de atividades importantes que são realizadas no Centro.

Participaram do encontro representantes do agronegócio café, entre eles: Marco Suplicy, cafeicultor e dono da cafeteria paulista Suplicy Cafés Especiais, a barista tricampeã brasileira, Sílvia Magalhães, a cafeóloga e consultora Eliana Relvas, José Henrique Ramos Ribeiro, Diretor do Fran´s Cafe e Stella Gross, coordenadora de Cafés e Desenvolvimento de Baristas da Fran´s Café Franchising.