16º Concurso Estadual de Qualidade do Café de SP

São Paulo, 21 de Julho de 2017.

CAMARA SETORIAL DE CAFE DE SÃO PAULO ANUNCIA O

16º. CONCURSO ESTADUAL DE QUALIDADE DO CAFE DE SÃO PAULO

Os produtores de café de São Paulo já podem programar-se para participarem, por meio de suas cooperativas, associações e sindicatos rurais, do 16º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo.

Evento tradicional e um dos mais antigos certames nacionais,  que promovem a qualidade dos grãos produzidos no estado, o Concurso de Qualidade do Café é uma iniciativa da Secretaria da Agricultura e Abastecimento, através de seus organismos, notadamente  a APTA , a CODEAGRO -  Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios, em parceria com a Câmara Setorial de Café, o Sindicato da Industria de Café do Estado de São Paulo – SINDICAFE SP, o Museu do Café, a Associação Comercial de Santos,  a ABIC – Associação Brasileira da Industria de Café e o Instituto Biológico

O 16º. Concurso Estadual de Qualidade do Café  de São Paulo terá um calendário que segue em anexo, e que prevê a realização no mês de Outubro, das provas cegas por especialistas para a seleção dos 11 melhores lotes de café, nas categorias: Cereja Descascado, Natural, Micro Lote e Nano Lote. A divulgação desta lista de finalistas está programada para dia 31 de Outubro, seguindo-se o leilão para venda previa desses lotes para empresas interessadas e, finalmente, a cerimônia de premiação dos produtores e empresas campeãs, no dia 17 de Novembro.

O Concurso tem sido apontado como importante ferramenta para melhoria da qualidade dos grãos de café, estimulando as boas práticas que conduzem à qualidade e premiando produtores, industrias de torrefação, cafeterias e empresas exportadoras, tudo resultado em melhoria do valor agregado do produto e do conceito de qualidade do Café de São Paulo.

Solicite o Regulamento e a agenda das várias fases do Concurso para: clair@sindicafesp.com.br

CAMARA SETORIAL DE CAFE

Eduardo Carvalhaes Júnior (Presidente)  e  Nathan Herszkowicz (Coordenador do Concurso)